Cesta básica tem primeira queda do ano em Feira de Santana

Arroz e tomate puxam redução, mas café sobe mais de 4%

A cesta básica em Feira de Santana fechou o mês de maio de 2025 custando R$ 577,98, segundo levantamento da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs). É a primeira queda registrada este ano, com recuo de 0,32% em relação a abril. O alívio no bolso, ainda que modesto, foi puxado principalmente pelas quedas expressivas no preço do arroz e do tomate.

O arroz caiu 10%, reflexo de maior oferta do grão e menor demanda no varejo. Já o tomate apresentou a maior redução entre os produtos da cesta, de 12,16%, resultado da safra de inverno, que aumentou a oferta nas prateleiras. Juntos, esses dois itens ajudaram a segurar o custo total da alimentação básica no município.

Por outro lado, o café moído continua em trajetória de alta. O produto subiu 4,47% no mês, mantendo-se entre os vilões do café da manhã. Segundo o boletim, a redução da oferta mundial segue pressionando os preços. Também subiram os preços da banana-prata (4,67%) e da carne (3,30%), esta última influenciada pelo aumento das exportações, principalmente para a China.

Mesmo com a queda de maio, o valor da cesta acumula alta de 0,83% nos últimos 12 meses. No período, os maiores aumentos foram do próprio café (com alta impressionante de 116,80%), do óleo de soja (18,63%) e da carne (18,61%). Na outra ponta, o tomate (-25,47%), o arroz (-22,85%) e o feijão (-13,63%) apresentaram as maiores quedas.

O estudo mostra ainda que o gasto com o almoço tradicional (arroz, feijão, carne e farinha) representou 35,56% do total da cesta, enquanto o café da manhã (pão, manteiga, café, leite e açúcar) correspondeu a 36,38%. Juntas, essas duas refeições concentram quase 72% do orçamento alimentar.

Para adquirir a cesta básica de maio, o trabalhador feirense precisou dedicar 90 horas e 33 minutos do seu tempo, o equivalente a 41,16% do salário mínimo líquido.

Acesse o boletim divulgado pela Uefs.

Feira Hoje, com informações Ascom/Uefs

11/06/25