Lucro cresce e prejuízo recua: bares e restaurantes retomam fôlego

Levantamento da Abrasel mostra recuperação consistente, com maioria dos estabelecimentos operando no azul em agosto

O setor de alimentação fora do lar alcançou, em agosto, o menor índice de empresas no prejuízo desde o início da pandemia de Covid-19 no Brasil. De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), apenas 16% dos estabelecimentos encerraram o mês no vermelho, enquanto 43% registraram lucro e 40% mantiveram estabilidade. O resultado marca um cenário de recuperação que não era observado há anos.

Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os dados representam uma virada importante. Segundo ele, a redução dos prejuízos indica que bares e restaurantes estão mais adaptados às condições econômicas atuais. “O setor viveu um período muito duro e agora dá sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para os empresários e para a economia”, afirma.

Equilíbrio

O faturamento também evoluiu. Em agosto, 39% das empresas aumentaram suas receitas em relação a julho, contra 34% que registraram queda e 27% que ficaram estáveis. Mesmo diante da inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos empresários conseguiram reajustar preços para acompanhar o índice. Outros 20% aplicaram aumentos abaixo da inflação, 6% repassaram valores acima dela e 38% não fizeram reajustes.

Inadimplência em queda

A pesquisa mostra ainda a redução dos atrasos nos pagamentos. Atualmente, 64% das empresas não possuem débitos pendentes, avanço expressivo em relação aos últimos anos. Entre os que ainda enfrentam dificuldades, os principais débitos estão ligados a impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%). Para Solmucci, fatores como maior controle financeiro e a queda no desemprego fortalecem o processo de recuperação.

Feira Hoje, com informações Agência Brasil 

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26/09/25