Agricultura familiar da Bahia conquista nutricionistas em congresso internacional

Produtos baianos se destacaram em São Paulo e receberam reconhecimento com o Selo VP

A qualidade e o sabor dos produtos da agricultura familiar da Bahia conquistaram os mais de 4,5 mil nutricionistas que participaram do Congresso Internacional de Nutrição Funcional, realizado entre os dias 18 e 20 de setembro, em São Paulo. Considerado o maior evento do mundo na área, o congresso reuniu especialistas, chefs renomados e marcas inovadoras, com foco em alimentação saudável e sustentável.

Foto: Karoline Meira/CAR

Com o conceito “Agricultura Familiar da Bahia: Saudável por Natureza”, o estande baiano apresentou ao público uma vitrine de sabores e diversidade cultural. Entre os destaques estavam o flocão de milho e o Penne Puro Milho da Copirecê, o suco de uva da Cooperparaíso, as barrinhas de cereais da Coopaita e o mix de castanhas da Cooperacaju, além de geleias, cervejas artesanais, chocolates, cafés e outros produtos que chamaram a atenção pela qualidade.

Reconhecimento nacional

Durante o evento, a agricultura familiar da Bahia recebeu o Selo VP, concedido pela Faculdade VP, referência mundial em nutrição funcional. Foram certificados o flocão de milho da Copirecê, o suco de uva integral da Cooperparaíso, as barrinhas de cereais da Coopaita e o mix de castanhas da Cooperacaju. Para Valéria Paschoal, diretora da instituição, o reconhecimento reflete o valor do trabalho das cooperativas, que oferecem alimentos nutritivos e sustentáveis.

Além da conquista do selo, a Bahia se destacou na Green Kitchen – Cozinha Show, onde chefs renomados prepararam receitas ao vivo, em palestras técnicas e em rodadas de negócios. Com aprovação dos nutricionistas e novas oportunidades de mercado, a presença baiana foi considerada um grande sucesso, fortalecendo a imagem da agricultura familiar como referência em saúde, sustentabilidade e identidade cultural.

Com informações Ascom/CAR

@feirahoje

23/09/25